• Il Palmento Rudinì
    Il Palmento Rudinì

    Lo storico stabilimento del vino costruito dal marchese Rudinì

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    Inverdurata

    La via Roma, location dei mosaici dell' Inverdurata

  • Melone di Pachino
    Melone di Pachino

    Il profumatissimo Melone Cantalupo di Pachino IGP

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    Architettura

    Particolare architettonico di un edificio del centro storico di Pachino

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    Oleandro

    Il fiore dell'oleandro, pianta molta diffusa nella zona

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    Colapasta

    Antico colapasta in alluminio

  • Castello Tafuri
    Castello Tafuri

    Particolare della torre del Castello Tafuri a Portopalo di Capo Passero

  • Mosaico di verdure
    Mosaico di verdure

    Notare la bellezza e la cura dei particolari dei mosaici di verdure fresche, realizzati per l'Inverdurata

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    Infiorescenza

    La spettacolare infiorescenza della palma

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    Fornello a olio

    Vecchio esemplare in ottone di fornello a olio

  • Linguine con gamberoni
    Linguine con gamberoni

    Gustoso piatto di linguine ai gamberi rossi del Mediterraneo e Ciliegino di Pachino IGP

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    Barche

    Barchette in legno e velieri sullo sfondo di Marzamemi

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Da Pachino a New York

New York la città che non dorme mai, come canta Frank Sinatra siciliano di origine, rappresenta il sogno di tanti e la città delle mille idee e opportunità. Pachino è nota anche nella grande mela

Fortunato srl

L’azienda nasce nel 1926, quando Sebastiano Fortunato intraprende il commercio dei prodotti agricoli caratteristici dell’area di Pachino: pomodori, mosto d’uva, legumi e quanto l’economia rurale della zona produceva.  In pochi decenni l’azienda espande rapidamente la distribuzione dei propri prodotti.

Negli anni ’60 trasferisce l’attività commerciale nel nascente Mercato Ortofrutticolo di Pachino e Concetto Fortunato affianca il padre nella gestione dell’impresa prendendo definitivamente il suo posto nel 1975.

Comincia così una nuova fase dell’azienda, ormai pienamente operativa a livello nazionale. Negli anni ’90 il trend di crescita dell’azienda, che ormai si identifica nei figli di Concetto, Sebastiano e Joe, subisce un’impennata grazie a due significative novità: la coltivazione dei meloni retati e dei pomodorini, famosissimi e molto richiesti in tutto il mondo, e il confezionamento dell’ortofrutta fresca nello stesso luogo di produzione, fatto che da solo costituisce garanzia di freschezza e di qualità. Se la fedeltà alla genuinità e la tipicità delle coltivazioni resta la filosofia dell’impresa, le manovre di mercato vanno incontro alle tendenze di consumo: con lo sviluppo delle Grandi Distribuzioni Organizzate si identifica nel perfezionamento dei servizi la strategia vincente che condurrà il gruppo ad assumere dimensioni industriali. Il confezionamento artigianale diceva packaging in serie e la produzione adegua i propri ritmi alla domanda, grazie all’impiego di tecnologie e apparecchiature assolutamente all’avanguardia, per essere un punto di riferimento della Filiera Agroalimentare dei Prodotti Freschi. Tutto questo è Fortunato.
 
I prodotti a marchio Fortunato
Produrre e distribuire ortaggi freschi: questa è la vocazione del Gruppo Fortunato. Massima qualità, apertura al nuovo e perfetto confezionamento gli strumenti per realizzarla. Tutti i prodotti del Gruppo Fortunato vengono confezionati e distribuiti nel rispetto dei più avanzati standard di qualità: i frutti vengono selezionati con moderne calibratici e, nella fase di confezionamento manuale, controllate da cernitici specializzate.
Il prodotto leader dell’azienda è il pomodoro; la produzione comprende diverse varietà commerciali: verdi, invaiati e rossi. I Costoluti, i Cuore di Bue e i Tondo Lisci sono pomodori di colore verde brillante, con ottimo viraggio, conservazione e consistenza. I Pomodori Grappolo , i Ciliegini, i Datterini e i Mini-allungati sono pomodori di colorazione rossa brillante, dolci e succosi con ottima conservazione e consistenza.
Gli altri ortaggi freschi sono innanzitutto i Meloni, nelle varierà Lisci o Retato, le Angurie, sia normali che mini, le Zucchine, sia scure che chiare, i Peperoni, Gialli e Rossi e a Cornetto, le Melanzane, Lunghe, Violette e Globose, i Cetrioli, l’Uva da Tavola, le Pesche, le Nettarine e i Fichi d’India.  

Per Informazioni:
Centro di Condizionamento Agroalimentare Fortunato SRL
c.da Pianetti c/o MOF, 96018 Pachino (SR) – ITALY
tel. (+39) 0931-59.17.23
fax (+39) 0931-59.56.75

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